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Edinburgh Classic Gin – Schottischer Klassiker mit Charakter
Der Edinburgh Classic Gin ist ein mehrfach ausgezeichneter Gin aus der schottischen Hauptstadt – produziert in kleinen Chargen direkt im Schatten des Edinburgh Castle. Er verbindet schottische Handwerkstradition mit einem modernen Anspruch an Qualität und Aromenvielfalt.
Die Rezeptur basiert auf 13 sorgfältig ausgewählten Botanicals, darunter regionale Zutaten wie Kiefer, Heidekraut und Mariendistel. Diese sorgen für eine frische, leicht harzige und zugleich florale Note. Am Gaumen zeigen sich dezente Zitrusnoten, die den Gin rund und fein ausbalanciert machen.
Die Destillerie – Tradition trifft Innovation
Edinburgh Gin wird in einem Familienbetrieb in der gleichnamigen Stadt destilliert. Das Besondere: Die Marke arbeitet eng mit der Heriot-Watt Universität zusammen – der einzigen Universität Grossbritanniens mit einer eigenen Fakultät für Brauwesen und Destillieren. So entsteht eine spannende Verbindung zwischen traditionellem Handwerk und wissenschaftlichem Know-how.
Seit Oktober 2016 gehört Edinburgh Gin zum schottischen Familienunternehmen Ian Macleod Distillers – was dem Gin nicht nur internationale Reichweite, sondern auch zusätzliche Expertise in der Spirituosenherstellung gebracht hat.
Tasting Notes – So schmeckt der Edinburgh Classic Gin
Ein klassischer, frischer Gin mit harmonischer Aromatik:
- Nase: Heidekraut, Wacholder, Harz
- Gaumen: Runder Auftakt, harmonisch, gute Fülle
- Abgang: Lang, sanft und ausgewogen
Ein ausgewogener Gin, der durch seine Klarheit und Balance überzeugt – klassisch und doch mit eigenem Charakter.
Serviervorschlag – Klassisch oder mediterran
Der Edinburgh Gin entfaltet seine Aromen besonders gut mit einem klassischen Tonic oder einem Mediterranean Tonic von Fever Tree. Dazu Orangenzesten und viel Eis – fertig ist ein erfrischender Gin Tonic mit floraler Frische und Tiefe.
Fazit: Ein Stück Schottland im Glas
Der Edinburgh Classic Gin ist ein echter Allrounder für Puristen und Mixfreunde. Frisch, fein und sorgfältig destilliert – ein Gin, der mit Handwerk, Herkunft und Geschmack punktet.
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