Panda Organic Gin – Gin des Monats April 2023

Panda Organic Gin – Der erste Gin mit Litschi-Aroma

Der Panda Organic Gin ist nicht nur durch sein auffälliges Pandabär-Design ein Blickfang. Auch geschmacklich hebt sich dieser belgische Bio-Gin deutlich von der Masse ab. Als erster Gin weltweit basiert er auf dem Aroma der chinesischen Litschi – ergänzt durch Zutaten wie Orangenschalen, Kirschen, Rosmarin, Sternanis, Basilikum und Wacholderbeeren.

Besonders hervorzuheben sind die fruchtigen Litschi- und Kirschnoten, die diesem Gin eine verspielte, aber klare Aromatik verleihen. Die klassische Wacholderbasis sorgt dabei für Struktur, während Kräuter wie Rosmarin und Basilikum das Gesamtbild abrunden.

Produziert wird der Gin im belgischen Waterloo – einem Ort mit geschichtsträchtigem Hintergrund, an dem 1815 eine der berühmtesten Schlachten der Welt stattfand.

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Die Destillerie – Vier Freunde, eine Idee

Die Idee zum Panda Gin entstand 2016, als sich vier belgische Freunde – Jérémy Chauvaux, Sonny Mortiaux, Corentin Janssens und Jonathan Blanchart – dazu entschieden, einen eigenen Gin zu kreieren. Ihr Ziel: einen aussergewöhnlichen Gin zu entwickeln, der sich deutlich von der Konkurrenz abhebt.

Nach acht Monaten Tüftelei entstand schliesslich das Rezept mit chinesischer Litschi als zentrales Element. Seitdem hat sich Panda Gin einen festen Platz im Premium-Segment erarbeitet. Produziert wird in einer der ältesten Brennereien Belgiens, die heute nicht nur biozertifiziert ist, sondern auch über BRC- und IFS-Zertifikate verfügt.

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Tasting Notes – So schmeckt der Panda Gin

Ein fruchtig-floraler Gin mit exotischem Flair:

• Nase: Fruchtig und würzig – Litschi und Kirsche stechen hervor
• Gaumen: Süsslich, floral, mit fruchtigen Nuancen
• Abgang: Fruchtbetont und frisch, mit einem angenehmen Nachhall

Ein Gin, der leicht zugänglich ist, aber dennoch komplex wirkt – ideal für Fans von fruchtigen Gins mit einer spannenden Note.

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Serviervorschlag – Frisch, grün, unkompliziert

Für den perfekten Panda Tonic brauchst du 50 ml Panda Gin mit 150 ml Premium Tonic Water. Eiswürfel dazu und mit Basilikum oder Thymian garnieren. Dieser Drink bringt die fruchtige Leichtigkeit des Gins perfekt zur Geltung und macht Lust auf Frühling und Sommer.

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Fazit: Exotisch, bio und belgisch

Der Panda Organic Gin ist ein Highlight für alle, die etwas Neues entdecken wollen. Mit seiner Kombination aus exotischer Frucht, Kräutern und klassischer Gin-Struktur bietet er ein spannendes Geschmackserlebnis – verpackt in einem stilvollen, auffälligen Design.

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