Kyrö Dark Gin – Gin des Monats Dezember 2025

Der Gin für Whisky Fans – Kyrö Dark Gin

Der Kyrö Dark Gin ist ein dunkler Ritter unter den Gins: gereift, rauchig und mit viel Charakter. Er wird zu 100 % auf Roggenbasis hergestellt und reift während zehn Monaten in amerikanischen Weisseichenfässern. Durch diese Lagerung entsteht ein kräftiges, würziges Aromenspiel, das sich besonders durch die Kombination aus finnischem Roggen, 17 verschiedenen Gewürzen und ausgewählten Botanicals hervorhebt. Ergänzt wird dieser Stil durch frisch destillierte Orangenschale und schwarzen Pfeffer, die dem Destillat zusätzliche Tiefe verleihen.

Der fassgelagerte Tropfen verbindet die Würze des Getreides mit lokalen Kräutern und sanften Holznoten aus dem amerikanischen Weisseichenfass. Nicht ohne Grund ist dieses Destillat auch bei Whiskytrinker*innen beliebt – sein aromatischer Körper erinnert deutlich an gereifte Getreidespirituosen, bleibt dabei jedoch klar im Gin-Profil verankert.

Tasting Notes – So schmeckt der Kyrö Dark Gin

Am Gaumen entfaltet sich der Roggencharakter gefolgt bon einer leichten Honignote und subtilen Raucharomen. Der Abhang ist kraftvoll und warm.

In der Nase

• Warme Holznoten aus dem Weisseichenfass
• Vanille und helles Karamell
• Zitrustöne, die Frische hineinbringen
• Feine Kräuter und florale Nuancen

Der Duft wirkt weich, rund und zugleich würzig – ein komplexer, warmer Einstieg, der auf eine tiefe Aromatik hinweist.

Am Gaumen

• Kräftiger Roggencharakter mit trockener Würze
• Deutliche Orangenzeste, die Frische und Fruchtigkeit einbringt
• Schwarzer Pfeffer, der für pikante Akzente sorgt
• Eine leichte Honignote, die den Geschmack abrundet
• Subtile Raucharomen aus der Fasslagerung

Dieser Stil ist vollmundig und würzig, zugleich elegant und überraschend vielschichtig.

Abgang

• Lang, trocken und intensiv
• Warmes Eichenholz mit sanfter Süsse
• Persistente Roggenwürze
• Angenehme, anhaltende Wärme

Die Kyrö Distillery Company – Finnisches Handwerk

Die Kyrö Distillery Company wurde 2012 in Isokyrö im Westen Finnlands gegründet. Wie es sich für Finnland gehört, entstand die Idee in einer Sauna: Fünf Freunde beschlossen, den einheimischen Roggen als Grundlage für hochwertige Spirituosen einzusetzen. Bereits zwei Jahre später begann die Produktion in einer umgebauten Molkerei, die noch heute die Heimat der Brennerei ist.

Von Beginn an setzte die Brennerei auf 100 % finnischen Roggen – ein anspruchsvolles Getreide, das den Spirituosen eine unverwechselbare Würze und Tiefe verleiht. Neben kompromissloser Qualität legt das Unternehmen Wert auf Design, Regionalität und Nachhaltigkeit. Typische lokale Botanicals wie Sanddorn, Birkenblätter oder heimische Wiesenkräuter prägen die verschiedenen Produkte der Brennerei.

👉Entdecke jetzt den Kyrö Dark Gin und lass dich von der Finnischen Handwerkskunst überzeugen!
– trinkgenuss.ch