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Berner Matte Herbal Gin – Frische aus der Hauptstadt
Der Berner Matte Herbal Gin ist die Kräutervariante aus der mehrfach prämierten Matte Brennerei. Er wird in Bio-Knospe-Qualität produziert – dem strengsten Bio-Label der Schweiz – und bringt ein aromatisches Profil mit, das Frische und Würze wunderbar kombiniert.
Neben klassischem Wacholder sorgen knackige Berner Bio-Äpfel, Orangen- und Zitronenschale sowie Minze für eine lebendige Frische. Koriander, Kardamom, Pfeffer und Rosmarin bringen Tiefe, Würze und Struktur. Ein Gin, der sowohl pur als auch im Tonic überrascht – ideal für alle, die auf Regionalität und Qualität setzen.
Die Matte Brennerei – Handwerk in Bern
Die Matte Brennerei wurde vor sechs Jahren in Bern gegründet und sorgt seither für kreative, regionale Spirituosen mit Charakter. Geführt vom Industrial Designer Lars Urfer, arbeitet das Team täglich an neuen Ideen – mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität.
Neben dem bekannten Matte Dry Gin umfasst das Sortiment auch einen fruchtigen Sloe Gin, einen würzigen Glüh Gin, einen im Fass gereiften Barrel Gin sowie die passende Tonic Water Linie. Die Produkte haben sich schnell einen festen Platz in den Bars und bei Gin-Fans in der ganzen Schweiz gesichert.
Tasting Notes – So schmeckt der Berner Matte Herbal Gin
Ein frischer, würziger Gin mit klarer Linie:
- Nase: Vielschichtig, frisch, mit Anklängen von Lebkuchengewürzen
- Gaumen: Rund und geschmeidig, Zitrusnoten treten hervor
- Abgang: Würzig und harmonisch – ein stimmiger, nachhaltiger Abschluss
Ein Gin, der mit Tiefe, Frische und einem Touch Wärme überzeugt.
Serviervorschlag – Herbal trifft Herbal
Zur perfekten Ergänzung hat die Matte Brennerei ein eigenes Herbal Tonic entwickelt. Einfach den Gin mit Eis in ein Glas geben, mit dem hauseigenen Tonic auffüllen und geniessen. Wer mag, garniert mit einem Zweig Rosmarin oder einem Apfelschnitz – das bringt die Kräuter und Frucht schön zur Geltung.
Fazit: Frisch, bio, aus Bern
Der Berner Matte Herbal Gin ist eine Bereicherung für jede Bar, die Wert auf Regionalität, Qualität und echte Aromen legt. Bio-zertifiziert, handgemacht und geschmacklich vielseitig – ein Gin mit Seele und Stil.
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