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Ólafsson Icelandic Gin – Pur und wild wie Island
Der Ólafsson Icelandic Gin fängt die Natur Islands in flüssiger Form ein. Der isländische Ausdruck „hreint og villt“, also „pur und wild“, beschreibt nicht nur das Land perfekt, sondern auch diesen Gin.
Basis ist eine klare, weiche Getreidedestillation, kombiniert mit lavafiltriertem Quellwasser – so rein, wie man es wohl nur in Island findet. Der Geschmack ist eine harmonische Mischung aus klassischen Wacholdernoten, floralen Zitrus-Botanicals und erdigen Kräutern. Besonders einzigartig wird er durch isländische Zutaten wie arktischen Thymian, Birke und Bergmoos. Diese verleihen dem Gin seine Mineralität, Tiefe und den Hauch von frischer Meeresluft.
Ein Gin, der die wilde Natur Islands nicht nur inspiriert, sondern spürbar macht.
Die Destillerie – Eyland Spirits
Eyland Spirits wurde von einer Gruppe Island-Liebhaber gegründet, die an einem Sommerabend unter der Mitternachtssonne die Idee hatten, das Wesen Islands in Form von Spirituosen festzuhalten. Der Ólafsson Gin war ihre erste Kreation – benannt nach Eggert Ólafsson, einem der bedeutendsten isländischen Entdecker und Kulturvermittler des 18. Jahrhunderts.
Ólafsson reiste durch das gesamte Land, erforschte Gletscher, Vulkane, Geysire und traf die Menschen, die Island prägten. Sein Engagement für das Land spiegelt sich in der Philosophie der Destillerie wider: naturverbunden, abenteuerlich und hochwertig.
Tasting Notes – So schmeckt der Ólafsson Gin
Dieser Gin überzeugt mit frischer, floraler Aromatik und einem langen, angenehmen Finish:
- Nase: Zitrusartig mit floralen Noten – lebendig und einladend
- Gaumen: Arktischer Thymian, Birke und Bergmoos sorgen für Tiefe, Kräuterwürze und einen Hauch Wildnis
- Abgang: Rund, weich und leicht mineralisch – mit langem Nachklang
Ein klassischer, aber dennoch eigenständiger Gin mit nordischem Charakter.
Serviervorschlag – So trinkt man den Ólafsson Gin
Ob pur, on the rocks oder in Cocktails – dieser Gin macht in jeder Form eine gute Figur. Wer es einfach mag, geniesst ihn mit etwas Eis. Für Longdrinks passt er hervorragend zu einem neutralen oder leicht herben Tonic – so bleibt die Mineralität erhalten und die Kräuternoten kommen schön durch.
Fazit: Nordischer Purismus im Glas
Der Ólafsson Icelandic Gin ist eine Ode an Island – klar, unberührt, tiefgründig. Er bringt Natur, Handwerk und Geschichte in eine ausgewogene Balance. Wer Gins mit Charakter und einer besonderen Herkunft liebt, wird an dieser isländischen Interpretation seine Freude haben.
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