Eden Mill Love Gin – Gin des Monats Oktober 2026

Eden Mill Love Gin – Ein Gin zum Verlieben

Ein Gin zum Verlieben – und das nicht nur dem Namen nach. Dieser Gin verbindet saftige schottische Beeren mit feinem Rhabarber und Rosenblättern zu einem fruchtig-floralen Geschmacksprofil, der deutlich weicher und verspielter auftritt als ein klassischer London Dry Gin. Für seinen fruchtigen Charakter verwendet Eden Mill Himbeeren und Erdbeeren aus Fife, nur wenige Kilometer von der Destillerie entfernt. Ihre natürliche Fruchtsüsse wird von herb-frischem schottischem Rhabarber aufgefangen, während rote Rosenblätter eine sanfte florale Note beisteuern. Im Glas zeigt sich die Abfüllung entsprechend zugänglich und aromatisch: Erdbeere und Himbeere stehen im Vordergrund, begleitet von Rhabarber, einem Hauch Vanille und einer feinen Rosennote. Ursprünglich entstand dieser Gin als limitierte Abfüllung zum Valentinstag. Die Kombination fand jedoch so viele Liebhaber, dass aus der Sonderedition ein fester Bestandteil des Eden-Mill-Sortiments wurde.

Eckdaten auf einen Blick

• Herkunft: Schottland
• Ursprünglich ein Valentinstag-Gin
• 40% Vol.
• 0,7l Flasche

Die Destillerie hinter dem Eden Mill Love Gin

Der Gin stammt aus St. Andrews an der schottischen Ostküste. Eden Mill verbindet bei seinen Gins klassische Destillation mit Botanicals, die einen Bezug zur Region und zur Landschaft rund um die Brennerei haben. Die heutige Destillerie liegt am Ufer des Eden Estuary bei Guardbridge, mit Blick in Richtung St. Andrews. An diesem Ort wurde bereits im 19. Jahrhundert destilliert, bevor die damalige Brennerei ihren Betrieb einstellte. Mehr als 150 Jahre später kehrte mit Eden Mill die Destillation an diesen historischen Standort zurück. In der neuen Destillerie werden sowohl Gin als auch Single Malt Whisky hergestellt. Bei den Gins spielen regionale Zutaten eine wichtige Rolle. Beim Love Gin zeigt sich das besonders deutlich: Himbeeren und Erdbeeren stammen aus dem nahe gelegenen Fife und werden mit schottischem Rhabarber und Rosenblättern kombiniert. Das Ergebnis passt perfekt zur Philosophie von Eden Mill: moderne schottische Spirituosen, die ihre Herkunft nicht verstecken, sondern bewusst ins Glas bringen.

Tasting Notes – So schmeckt der Eden Mill Love Gin

• Nase: frische Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von feinen Rosenblättern und einer sanften floralen Süsse
• Mund: weich und fruchtig mit Erdbeere, Himbeere und Rhabarber, dazu dezente Vanillenoten und ein Hauch Rosenwasser
• Abgang: angenehm weich und fruchtig, mit leichter Rhabarberfrische und einer zarten floralen Note

Serviervorschlag

Als Gin Tonic mit einem leichten, neutralen Tonic Water, damit die Beeren- und Rosenaromen schön zur Geltung kommen. Dazu passen frische Himbeeren oder Erdbeeren als Garnitur.

Eden Mill – Schottische Gin-Tradition neu interpretiert

Die Marke Eden Mill steht für modernen schottischen Genuss, der Tradition und Innovation verbindet. Die Lage an der Ostküste Schottlands, nahe St. Andrews, prägt den Charakter der Produkte ebenso wie die regionalen Zutaten aus der Umgebung von Fife. Wer schottische Spirituosen mit floralem und fruchtigem Charakter schätzt, findet in dieser Abfüllung eine gelungene Abwechslung zum klassischen London Dry Gin. Ob zum geselligen Apéro, als Geschenk oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch – das Original aus St. Andrews überzeugt mit seiner weichen, zugänglichen Art und seiner Geschichte als ehemaliger Valentinstags-Gin.

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